Illallinen perustuu sesongin mukaisii, laadukkaisiin raaka-aineisiin. Menu yhdistää perinteisiä suomalaisia makuja moderniin esillepanoon. Annokset valmistetaan tuoreista ja mahdollisuuksien mukaan lähituotetuista raaka-aineista.

Illalliselle kuuluu alkuruoka, pääruoka sekä jälkiruoka.

Menu

Alkuruoka: Savulohikeitto (L) (G)

Pääruoka: Paistettua poroa, palsternakkapyre sekä puolukka-punaviinikastike. (L) (M) (G)

Jälkiruoka: Vanilja-leipäjuusto, hilla huntu. (G) (L)

Hinta: 45€/henkilö

Kesto: 2h

Saatavuus: ympäri vuoden

Osallistujamäärä: 1-6 hlö